Noch-tlan: Noch (tli): Lugar de tunas, Noch-ez-tlán: Noch (tli)-ez-tli)-Tlan: Lugar de grana. Nochistlán (27,945 habitantes en 2020): Lugar de tunas o de grana. Por lo que se refiere a la extensión del nombre con el apellido de Mejía es en relación al reconocimiento de héroe que se le hace al Coronel J. Jesús Mejía defensor de ésta plaza en el ataque que hicieron los franceses el día 13 de mayo de 1864.

Nochistlán de Mejía, Zacatecas, México, conocido también como “La Primera Guadalajara”, tierra de los guerreros caxcanes, fue parte de lo que un día fuera el reinado de “La Nueva Galicia” después de la conquista española. 

Antes de ser trasladada al Valle de Atemajac (su penúltimo domicilio), en este lugar fue fundada por primera vez la ciudad de Guadalajara en 1532. Se considera la segunda cabecera municipal más antigua del estado de Zacatecas por detrás de García de la Cadena.

La ciudad de Nochistlán siempre se ha caracterizado por su arquitectura y cultura. Fue declarada Pueblo Mágico el 26 de noviembre de 2012, por parte de la Secretaría de Turismo, por sus tradiciones, costumbres, leyendas y arquitectura.

El 13 de mayo 2015 es nombrado Ciudad Heroica, conmemorativo a los héroes que lucharon contra los franceses durante la intervención francesa.

Nochistlán sobresale por sus tradiciones y forma de vida, las cuales han sabido conservarse a lo largo de los años. Tiene en el transcurso del año diferentes fiestas profano-religiosas que celebra, donde aún participan la mayoría de los habitantes. 

Entre las más importantes, se encuentran:

ENERO

• Entrada de la Leña, el 1 de Enero.
• Fiestas de San Sebastián del 12 al 20 de Enero, celebrando los “Papaquis”.
• Coleaderas (Jaripeos) en las comunidades de Capellanía, El Molino, Los Sandovales, Monte de Yáñez, Las Huertas, Cerro Grande, Las Guías y La Jabonera.

FEBRERO

• Coleaderas (Jaripeos) en la comunidad de Las Animas.

MAYO

• Fiesta Heroica, 15 de Mayo, conmemoración de la resistencia de la población a la ofensiva del ejército francés en 1864.

JUNIO

• Fiesta de la música, 21 de Junio.

JULIO

• Celebración del Hijo Ausente (nochistlenses que viven fuera de Nochistlán), último domingo de Julio.

SEPTIEMBRE

• Fiestas Patrias del 15 de Septiembre.

OCTUBRE

• Fiestas patronales de San Francisco de Asís del 26 de Septiembre al 4 de Octubre.
• Romería (llevada de la Virgen del Rosario al Santuario de Toyahua), primer sábado de Octubre.
• Fiestas de Octubre Nochistlán. La feria comienza el tercer sábado de Octubre por 3 fines de semana.

NOVIEMBRE

• Coleaderas (Jaripeos) en las comunidades de Arroyo Colorado y Mesa de Frías.
• Celebración de Santa Cecilia el 21 de Noviembre.

DICIEMBRE

• Fiestas en honor a la Virgen de Guadalupe del 12 al 19 de Diciembre.
• Coleaderas (Jaripeos) en las comunidades de Mirasoles, Colonia San Miguel, El Sitio, La Estancia, Tlachichila, El Tuiche, Vallecitos y La Labor.
• Celebración del Dia del Migrante, 28 de Diciembre.

GASTRONOMIA:

• Aguas frescas (alfalfa, pingüica, pepino, frutas de temporada, etc.)
• Birria de res y de chivo
• Camote cocido y endulzado
• Carne del Sitio (carne seca)
• Carne de puerco con chile y huaches
• Cenadurías, tacos dorados, sopes, tostadas, tamales, enchiladas, etc.
• Churros
• Dulces típicos (bisnaga, camote, calabaza, alfajor, garapiñados, cocadas, etc.)
• Elotes cocidos de temporada
• Fruta picada de temporada
• Gorditas de Polvo (galletas de maíz negro)
• Gorditas de masa de maíz, rellenas o doradas en manteca o aceite
• María Gorda (pudin de maíz negro)
• Menudo de res
• Nieves, helados y paletas
• Nopales, en ensalada, en mole, con carne, como guarnición, etc.
• Pan dulce
• Picadillo (carne de res deshebrada en caldo)
• Pollo a la Valentina (pollo en salsa de tomate)
• Pinole (maíz molido endulzado)
• Ponte Duro (maíz negro tostado y endulzado)
• Pozole Blanco de maíz negro
• Puestos de tacos, asada, pastor, costilla, lengua, etc.
• Quesos frescos caseros
• Quelites, en sopa o caldo o como guarnición y otras combinaciones
• Raspados únicos en la región, de guayaba, tamarindo, coco, vainilla, revuelto, etc.
• Salsa brava, de chile Yahualica
• Semillas de calabaza dorada y polainas
• Tacasotas (pan o galleta de maíz)
• Tunas, pitayas
• Tejuino (bebida de maíz, receta ancestral artesanal única)
• Verdolagas, en sopa o caldo, o como guarnición, y otras combinaciones

ALGUNOS PERSONAJES ILUSTRES:

• Tenamaztle: Caudillo caxcán, líder indígena de la rebelión caxcana conocida como la Guerra del Mixtón (1541). Reconocido como uno de los primeros defensores de los derechos humanos.
• Coronel J. Jesús Mejía: Héroe en la defensa del pueblo de Nochistlán ante la invasión francesa (13 de mayo 1864).
• Daniel Camarena: Insurgente en la guerra de Independencia.
• José Minero Roque: Gobernador del estado de Zacatecas y benefactor de Nochistlán
  (1950-1956).
• Juan Álvarez: Defensor del pueblo de Nochistlán en la invasión francesa (13 de mayo 1864).
• Leocadio González: Defensor del pueblo de Nochistlán en la invasión francesa
  (13 de mayo 1864).
• Esperanza Quezada Ruiz: Distinguida académica y talentosa cantante soprano.
• Ernesto Juárez: Notable actor y compositor, abogado y político, autor del corrido “Juana Gallo”.
• Clotilde Evelia Quirarte Ruiz:
• Pedro Aguayo Damián: Mejor conocido como El Perro Aguayo, famoso luchador mexicano de los años 70s y 80s, y uno de los miembros fundadores de la AAA.
• José Teódulo Ruiz Vélez: Mejor conocido como «Pepé» Ruiz Vélez, famoso locutor nacional, principalmente de charrería de los 40s, 50s y 60s, quien además participó en un gran número de películas.

ALGUNAS FECHAS IMPORTANTES:

• 1530, 01 de Abril: Llega a Nochistlán Nuño Beltrán de Guzmán.
• 1532, 05 de Enero: Fundación de la Villa de Guadalajara en Nochistlán por Juan de Oñate.
• 1541: Guerra del Mixtón.
• 1810, 08 de Octubre: Secundo del grito de Independencia por Daniel Camarena.
• 1825: Nochistlán se constituye en municipalidad.
• 1864, 13 de Mayo: Los Nochistlenses defienden su pueblo de los invasores franceses.
• 1982, 05 de Enero: Inauguración de la Biblioteca Publica “La Primera Guadalajara” por los 450 años de la fundación de la Villa de Guadalajara en Nochistlán.
• 2012, 26 de Noviembre: Nombramiento de Nochistlán como “Pueblo Mágico”.
• 2015, 13 de Mayo: Nombramiento de Nochistlán como Ciudad Heroica.

Más información:

http://nochistlan.gob.mx

http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM32zacatecas/municipios/32034a.html